北のハチドリとは？

＊営業時間　　
１２：００〜１９：００
〈お食事・お飲物L.O. １８：００〉

１２月は第１・第３日曜日営業となります。
定休日：水曜日・第２・４日曜日（１２月のみ）

＊北ハチBar
毎週火・水・木・土曜日
１９：００〜２２：００

みなさまのお越しを
心よりお待ちしております。

photo by HOUKO

北区王子音無川のちかくにある、『北のハチドリ』というカフェ＆ショップです。焙煎したて、森で育った美味しいコーヒーとチョコレート（カカオ豆）、日本の地大豆、という３つの「豆」がお店の柱。内装のコンセプトはスローデザイン。ナマケモノ倶楽部の仲間とストローベイルに土壁を塗ったり、竹を切ったり、半セルフビルドで作りました。

北区地域振興課とのコラボ企画で、日本ではまだ稀な、フェアトレードに関する自治体と市民との恊働事例です。１年かけて、ゆっくり地域に根付き、一人ひとりのお客さまと一緒に、中身をポトリポトリとつくってゆく、コミュニティーカフェです。定期的にワークショップも開催しています。

MENUは、”国内外のフェアトレード”をコンセプトに、暮らしのなかで工夫して取り入れることのできるちょっと気の利いた美味しさ。様々に楽しめるコーヒーやチョコジェラート、自家製ベーグルのサンドイッチ、玄米酒粕キノコトマトソースのごまくろうどん、そして狐の街王子にちなんだこだわりいなりずしや自然酒まで。マイカップ持参の人には、世界チャンピオンのバリスタ澤田さん監修による、ラテアートがサービス！ぜひ遊びにきてください。

場所：北区王子本町１−９−８　キャスタービル１階　
電話：０３−５９４８−５２７７
座席数：カウンター７席、テーブル１０席
http://slowwater.cocolog-nifty.com/kita8/

南米、アマゾンの森につたわるハチドリの神話

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北ハチのクリスマスツリーは・・・

先日akarizmのちなつさんご指導のもと、
目が♡のラブサンタキャンドルが誕生しました！

参加していただいた方のおうちでは
着々とクリスマスの準備が進んでいるのはないでしょうか？

スローなクリスマス準備を横で見ていた北のハチドリもあとに続け〜♪とばかりにクリスマスツリー、作ってみましたよ♪

竹の土台（村野さん、なるさんありがとうございます！）に北区の忘れ物傘をふわり。
てっぺんのお星様もやっぱり北区傘。カーテンやエコバッグになるには少しサイズの小さい子供傘が活躍！

そんな北ハチツリーのオーナメントはフェアトレードのニット入りチョコレートや雑貨達。

プラス忘れてはならないのはこの子達！！

滝野川にある、ことり保育園の子供達によるハチドリです。重しには子供達自ら拾ってくれたどんぐりが＾＾

見ているだけで幸せです♡　ことり保育園についても興味のある方はスタッフまでお声掛け下さい！

ちなみにツリーはまだまだオーナメント募集中です。
心を込めて笑顔で作っていただいたものなら大歓迎♪
お気軽に北のハチドリまでお持ち下さい！

心よりお待ちしております＾＾

北のハチドリから＊＊＊冬のあったかmenu

１２月も9日目、あともう少しで２００９年も終わりですね。

北のハチドリでは新メニューをお出ししています♪

ホットチョコレート　　¥５００
サリナス村から届いたチョコレートの香りをより楽しむために、エスプレッソマシーンでスチームしたミルクを加えて濃厚なのにふわふわ！ホッとあったまる1杯を作りました。

１２月のベーグルサンドは豆腐クリームチーズとエクアドルきのこと日本きのこのトマト炒め！ハーフ＆ハーフで楽しんでいただけます。

地大豆スイーツもご一緒にどうぞ！
地大豆ロールケーキ　¥２８０　紅大豆サブレ（２枚・黒蜜クリーム＆山葡萄クリーム）　¥１６０

その他、スパイスたっぷりのSPICYチャイもご用意しております。

師走のつかの間の休息に、今年１年を振り返る時間として
北のハチドリにいらっしゃいませんか？

皆さまのお越しを、心よりお待ち致しております。　

TORIを描きにいらっしゃいませんか？

TORI・・・トリ・・・とり・・・鳥！！！

そう、バードです。ハチドリのドリ！！！（？）

先日、お客様から「日本でいちばん大切にしたい会社」（坂本光司さん著、あさ出版）で有名な日本理化学工業株式会社のキットパスを頂いたのです。これはガラスでもプラスチックでも何処でもかけちゃう優れもの！しかも濡れた布で拭くと、一瞬で消えるのです！！

そんな魔法のクレヨンで、北ハチの大きな窓に『鳥』を描きにいらっしゃいませんか？もちろん、こども画伯も大募集！

鳥コンテストも開催したいと思っています。グランプリには豪華商品も！？
たくさんの画伯（持ってきて欲しいのは技術ではなく心意気！）のご来店をお待ちしております♪

北のハチドリより冬便り

肌寒い日が増え、街にも色とりどりのマフラーや帽子を身につけた方をお見受けするようになりました。
冬本番は１２月中旬からとか。
皆さん、お風邪等ひかれていませんか〜？大丈夫ですか〜？？

さて、北ハチの冬支度を手伝ってくれるのはこの子達！

羊の毛で丁寧に編まれたルームシューズ。優しい色で編まれたぴったりサイズです。¥２２００
手前に写っているのは羊の毛からできた羊！！1日に３匹しか作れない、愛のこもった手仕事です。
お色は白、カフェオレ、ライトグレー、ダークグレー、黒の５色。　親¥１４００　子¥８００　（フフフ、親子揃ってます♪）

コーヒーはカフェメニューとしても販売用としても年中ご用意しておりますが、
この冬から「手落としコーヒー」始めました！
エスプレッソマシーンで抽出する、ストレートコーヒーはガツーン！と切れのあるすっきり味。
手落としコーヒーの優しいフルーティーな味の中にある豊かなコク。

皆さまのお好みやその日の気分でお選びいただけるようになりました。
冬の匂いが日に日に増してきた王子にて、お待ちしております＾＾

１１／２９（日）＠北区プレパークイベント！

「北区は桜だけじゃない。もみじも綺麗なんだよ」

そう教えてくれたのは、北のハチドリがまだオープン準備中だった４月に出会った名前も知らない女性。

「もみじはね、下から眺めるのが一番綺麗なのよ〜」と教えてもらったときにはまだまだ青かった葉っぱ達が、今どんどん紅葉し始めています。中には青〜緑〜黄色〜赤のグラデーションが見られる樹も！

明日の２９日、北のハチドリは
ゆっくり紅葉している木々に囲まれた中央図書館前の旧いなり公園にて
プレパークイベントに参加してきます。

「北区で子供の遊ぶ場をつくる会」さんが主催しているこのイベントは
とにかく盛りだくさん♪
詳細はこちら!

北区民みんなが自慢する中央図書館の３Fでも催し物がありますよ！

お時間のある方は是非、王子に遊びに来て下さい！！

こんなに素敵なイラストが届きました！

１０月に行った『北のハチドリチョコレートパッケージオリジナルイラスト募集！』ですが、
こんなにも素敵なイラストを９人もの方が届けて下さいました♪

届いた作品はこちら!（pdf）

皆さんものすごく考えて書いて下さっていて、
北のハチドリ達も地域振興課の方々も感動しっぱなし！

北区を思い、チョコレートを想い、その先にいるエクアドルの作り手のことも考えて描いてくれたその時間を想うと、本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

これらの作品達は11／20（金）〜12／10（木）まで北のハチドリに並び、皆さまの１票をお待ちしております。
あなたの選んだ作品がチョコレートパッケージになるかも！？

チョコレートが出来るまで〜のその1つの行程に、お手を貸していただけませんか？

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

12／19(土)＠オルタナティブなものづくりラボ〜カカオバターで手作りクリーム〜WS

オルタナティブなものづくりラボ
〜カカオバターで手作りクリーム〜
　講師：岡村伸子さん（スロー化学研究会）

＊日程：１２月１９日（土）　１３：３０〜１５：３０
＊時間：２時間くらい
＊参加費：２２００円（地大豆ロールケーキ、ワンドリンク付き）
＊人数：１０名ほど
＊内容：クリーム作り
＊申込先：北のハチドリ：０３−５９４８−５２７７ または　kitanohachidori@bloom.ocn.ne.jp
担当　松林までご連絡ください＾＾（ご予約優先となります）

北のハチドリでも冬季限定で取り扱っているチョコレート、
その原材料となっているカカオバターはなんと！天然の酸化防止剤を含んでいます。
滑らかな素地をもち、ほんのりチョコレートの香りのするカカオバターは
皮膚を軟化させる効果もある優れものなんです。

こんな優れもののカカオバターにさらにハーブの力をプラスします。
肌に優しいハーブといえば、カモミールがお薦めです。
今回は、カモミール・ジャーマンの芳香蒸留水をその場でつくります。

それらのパワーを少しお借りして、乾燥するこの季節を乗り越える
クリームを作りませんか？？

このクリームひとつあればスキンケア、マッサージクリーム、
ハンドクリームにと大活躍♪

ただでさえ荷物の増えるこの時期に手作りのこのマルチクリームが
あれば気持ちもバッグもすっきりしますよ！

カモミールやカカオバターの香りのする中でのものづくりを一緒に楽しみましょう。

皆さま奮ってご参加下さい。

12／10（木）＠ミツロウのらぶさんたキャンドルを作ろう！WS

もうすぐクリスマス。
よい子におもちゃを持ってきてくれるのは
フツーのサンタクロース。
魔法のステッキを持ったラブサンタは、
大人にも子どもにもよい子にも悪い子にも、
みーんなにラブ＆ピースなひとときを届けます。

素材は蜜蝋（みつろう）。
働き者のミツバチがぶんぶん飛んで集めた花の蜜からできた自然の恵み。
ミツロウって何？ミツバチ達の働きのお話もします。

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ミツロウのらぶさんたキャンドルを作ろう！
　　　　　　　　　　　講師：加藤千夏さん（akarizm）

日程・・・12/10（木）　13：30〜　＆　16：00〜の２回
時間・・・制作は2時間くらい
人数・・・10名程度

★内容・・・ディッピングという手法でゆっくりゆっくりラブサンタキャンドルを作りましょう！

★参加費・・・¥2000（ワンドリンク付き）

★対象・・・キャンドルづくりが初めてのかたも大歓迎♪
　　　　！ごめんなさい！今回は火を使用するため、お子様は小学生以上とさせていただきます。

ご予約優先となります。
北のハチドリ：０３−５９４８−５２７７ または　kitanohachidori@bloom.ocn.ne.jp
担当　松林までご連絡ください＾＾
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■講師プロフィール
《 手づくりミツロウキャンドル　akarizm - アカリズム-　作り手カトウチナツ》
ミツバチがぶんぶんと飛んで集めた花の蜜からできた自然の恵み、蜜蝋（ミツロウ）。
ほんのりと甘い香りのするミツロウを溶かして、新しい形にして皆さんの元にお届けします。
akarizmはミツロウキャンドルの企画・制作・販売（卸＆イベントブース出店）と手作りワークショップなどを行っています。
手作りのあたたかいあかりで誰かがスローな時間を過ごすきっかけになればいいなぁと思っています。

HP　blog

丁寧にゆっくりと、そして大切に作られたラブサンタ。
考えただけでにんまりしてしまいます。

置くのはお部屋のあそこかな・・・？
いやあのこの隣に並べてもいいかも！

皆さんもラブ＆ピースを”手作り”しにいらっしゃいませんか？？
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

フェアトレードチョコレート！＠北のハチドリ

北区の街チョコレートパッケージ募集へのみなさまのご応募、ありがとうございました。結果は、、、しばらくお待ちください。
北のハチドリでは、フェアトレードチョコレートが、チョコレート、ドリンク、そしてジェラートでもお楽しみいただけます。そして、先日のカカオ豆からチョコレートづくりワークショップも実施予定。日程など、近日こちらのブログでお知らせいたします。

11/19(木)＠傘がコサージュに変身♪お花モチーフ作りWS

北のハチドリでもお店作りに多用されている持ち主と逸れてしまった傘たち。
それを今度はコサージュにして生活にもっと♪お花を添えてみませんか？

今回のWSナビゲーター、リメイク部の石塚さんより告知文が届きました！
コーヒーを飲みながら、チクチク。
お話をしながらちょきちょき。

日も暮れ始める頃には自分の手が生み出した『花』が
出来上がります。

タンスの奥にしまっていたバッグも
ゴムで束ねるだけだった髪も・・・
昨日より愛おしくなること、必至です。

（以下告知文）
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傘がコサージュに変身♪
髪や小物を飾るお花モチーフづくり
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ヘアアクセサリーをはじめ、最近人気のお花モチーフ。
髪につけたり服につけたり、帽子やバッグにも
ひとつつけるだけで雰囲気がぱっと変わるし
シンプルなものを飽きずに長く使っていくことにもつながります。

ここはひとつ、リメイクでつくってみませんか？

今回使う素材は壊れたりして使わなくなった傘の布。
傘の布は張りと光沢があるものが多いので
ちょっとした雰囲気のあるものが
型紙も使わずにフリーハンドで簡単にできてしまいます。

あんまり簡単なので（笑）
型を使うスタイルもやります。
というわけでお花が2個できます。
ブローチとクリップが一緒になった台座やヘアゴムも用意していますので
お好きなパーツをつけましょう。

これからのパーティーとプレゼントの季節に備えていかが？

■日時：2009年11月19日（木）13：30-16：30（「遅刻／早退」応相談）

■参加費：1800円（ワンドリンクつき）

■定員：6人くらい

■持ち物：
事務用はさみ、筆記用具
（あれば）ソーイングセット、リッパー、使えなくなった布製の傘

＊持ってこれないものがあれば用意しますので
11月15日までにお知らせください。

■ナビゲーター：石塚紀子（「リメイク部」主宰）

■ご予約優先となります。
　　　北のハチドリ：０３−５９４８−５２７７ または　kitanohachidori@bloom.ocn.ne.jp
　　　担当　松林までご連絡ください＾＾

「買う」と「捨てる」をちょっとお休みして
欲しいものはタンスの肥やしからつくろう、を合言葉に
ごはん＆おやつつき古着リメイクワークショップ「リメイク部」を
ほぼ毎月、恵比寿と湘南・葉山で開催しています。

家から材料になる古着を持ち寄り
おしゃべりしながら、はたまた黙って集中して作業する
手仕事三昧の一日が過ごせます。
夕方の終了時には充実感いっぱい。
合間の昼ごはんやおやつも楽しみのひとつです。

リメイク部のモットーは
・人に教えてもらうより、自分で考えてやってみる
・足りなきゃ足せばいいし、余ったら切ればいい
・失敗は遊びのチャンス
・ルールなんてない。自分がOKなら裏も使う
・自分の殻にこもるのもいいし、人に影響されるのもいい
・難しいから面白い、面倒くさいから面白い
・一人じゃやらなくても、みんなが集まればやる

これまでのテーマ：
セーターからソックス、セーターからネックウォーマー、
ジーンズからバブーシュ、シャツから裂き編み、
シャツから帽子、繕いもの、他

問合せ先：ishizukanoriko@jcom.home.ne.jp（石塚紀子）