夏季休業の連絡と・・・

各地で大雨が続いていますね。こんにちは、山崎です。

昨日の地震、びっくりしましたね。結構長い間揺れていたなぁ。新潟中越地震を体験している私は、地震がくるとすぐスリッパと懐中電灯、めがねを準備します。大きな地震が起きるとパニックになってしまうので、揺れの小さな地震でも、こういう準備をすぐするように心がけています。

さて本題。12日（水）～16日（日）まで、ＳＷｃは夏季休業となります。この間、卸・通販とも発送業務ができません。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

そして今日は、もうひとつ。兄弟会社である、カフェスローからのお知らせです。興味のある方は、是非、お問い合わせ下さい。

●ホールアルバイト募集のお知らせ
カフェスローから、大地のめぐみと地域、作り手とのつながりから生まれるスローフードをお客様に提供をすることを中心に、暮らしの様々な側面から「スロー=つながり」を発信していく、 ホールアルバイトを募集致します。

【募集要項】
■募集人員： ホールアルバイト1名
■募集に際して：

・年齢・性別問わず。
・地産地消、スローフード、オーガニックフード、に関心のある方。
・カフェスローに来店経験があり、コンセプトに共感を持てる方。
・人と接することが好きで、心身ともに健康な方。
・飲食店勤務経験者の方、近隣在住の方を希望します。

■勤務期間　：即日～2010年3月31日（水）予定
　　　　　　　　　※2010年4月以降の継続及び正社員登用については、勤務実績により応相談
■勤務時間　：月・水・木の週3日
　　　　　　　　　10：30～22：30の間で応相談。なるべく長時間出勤可能な方を優先します。
　　　　　　　　　※祝祭日やイベント開催等により日によって変更の場合あり
■給　　与　：時給\750から（交通費別途支給・勤務時間によって食事つき）

【応募方法】
下記送付先まで、履歴書・職務経歴書をお送り下さい。
書類選考の上、面接日程をご連絡させて頂きます。
※履歴書は原則として返却いたしません。予めご了承ください。
■問合せ先： TEL:042-401-8505（火曜定休）担当：間宮　
■履歴書送付先： 〒185-0022国分寺市東元町2-20-10　有限会社カフェスロー　担当・間宮宛

夏野菜とハーブ塩、そしてフジTV

みなさん、こんにちは山崎です。8月の太陽が、暴れていますねぇ。

さて、先週入荷をしたハーブ塩。お買上いただいたお客様から、声が届いています。なにやら、このハーブ塩、夏野菜とも相性ぴったりのようですよ～。食べ方はシンプル、野菜につけて食べるだけだそうです。是非、お試しくださいね♪

パッケージもかわいく、プレゼントにもオススメです。

話は変わって、直前ですが今日の夜、弊社代表の藤岡がBSフジプライムニュース・フェアトレード特集に生出演します。

本日１９時より、スローウォーターカフェ代表藤岡がBS放送に出演します。サフィア・ミニーさんや渡辺龍也教授と一緒に、等身大のフェアトレードの取り組みについて、みなさんにメッセージしてきます。

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　BSフジ「プライムニュース」
　ソーシャルビジネス第2弾　
　若者が注目「フェアトレード」最前線
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ソーシャルビジネス第2弾　
若者が注目「フェアトレード」最前線と題し、ゲストの方々とフェアトレードについてさまざまな角度から議論します。約2時間の生放送です！

8月3日（月）ニュース番組BSフジ「プライムニュース」でフェアトレード特集

番組名：　BSフジ「プライムニュース」
放送日：　2009年8月3日（月）　19：00-20：55
番組HP：　http://www.bsfuji.tv/primenews/
出演ゲスト：　サフィア・ミニー　ピープル・ツリー代表　　藤岡亜美　スローウォーターカフェ代表　
コメンテーター：　渡辺龍也　東京経済大学教授

お見逃しなく！！！

いろいろ再入荷！

こんにちは、山崎です。今日は朝から熱かったので、植物の水やりと一緒に会社前の歩道にも水をまきました。でも、あっという間に乾いてしまいました（泣）

今週火曜日に、欠品していた「ハーブ塩」「ボート型バッグ大」を入荷しました。

これからハーブ塩を使って、いろいろ料理を作ってみようと思います。是非、みなさんからのアイディアもお聞かせ下さい！

そして、春に一度入荷をして、細々と販売をしていた「花編みボート型バッグ大」も再入荷です。

ボート型バッグをお花の模様で編んでいます。さりげなくお洒落な印象ですね。今なら、入荷したばかりなので、色も充実していますよ～♪

便利な通販サイトはこちらから

ap bank fes.09行ってきました～

こんばんは、山崎です。夕方の涼しさがたまりませんね。 

ap bank fes.09から帰ってきました。天気もお客さんも熱かった！来場者のみなさん、出店者のみなさん、そして、スタッフのみなさん、大変お楽しみ様でした！！

ap では、毎年遊びに来てくれるお客さんがたくさんいます。

「タグアブレスレット、色変わりましたよ～」

「この水筒ホルダー、去年買ったんです」などなど、1年に一度ここで会える楽しみがあります。これって、素敵なことですよね～☆

フェスが終わるとき、大きな花火が上がりました。大きな大きな花火です。出店者のみんながテントの外に出て、オオッー！と声を上げ、拍手。みんなで、「きれいだったね。」といった後は、「今年ももうおわっちゃうね」と、ちょっとさびしくなりました。

きっとまた来年、会いましょう！

おまけ・・・帰りの電車の中。フェスが終わった安心感からか一気に眠気が襲ってきて、眠ってしまいました。目を開けると、正面に２人の女性。大きなカバンを持っていたから、きっとap 帰りだなと思って、腕をみると、

なんと2人ともレインボーブレスレットをしていました。

似合うな～と心の中でつぶやき、顔がにやけました（笑）

未来の食卓

　 オリエです。夏に公開される「未来の食卓」という映画の試写会に行ってきました。

フランス南部の小さな田舎町で、「小学校の給食をすべてオーガニックにする」という挑戦をしました。

子供たちは自分達で野菜も育てます。成長日記をつけたり、採れたばかりの野菜をかじってみたり。

「今日からオーガニックだ」なんて言葉も聞こえたり。野菜に対する子どもの変化が、大人たちも変えていきます。

どうしてこんな挑戦をしたのか？それは食べ物に使われている農薬や添加物が関係しています。

あんまり語っちゃうとネタばれしてしまうからいえないですが、この映画をみて「自分の身体は、今まで食べてきたものでできている」ということを強く考えさせられました。

小さい頃からお菓子が大好きで、たくさんたくさん食べました。私の身体には、いろんな種類の化学物質（なんだか怖いですね）がたまっているんだなぁ。ってちょっぴり哀しくなったけど、これからの生活で取り戻したい！と思ったりします。

それにしても自然の中でたべる子供たちの給食は、とてもおいしそうでした。

2009年初夏、シネスイッチ銀座ロードショー！！

長野の旅

１１月１４日、１５日に、くま子＆おりえの２人で長野に行って来ました！私はスキーの季節しか行ったことがなかったので、雪のない季節が新鮮でした。長野市、安曇野、飯田、諏訪湖ととっても充実した旅になりました。たくさんの人と出逢い、つながってわくわくしました。

まずは、SWｃの商品をお取扱いいただいているSlow CAFE ずくなしを訪ねました。

ずくなしは方言でなまけものの意味。１階のカフェは、天井から入ってくる日差しと、手作りの木の温もりで、とっても心地よい空間でした。さっそく二人でランチ！野菜のうまみを十分堪能出来るプレートと、多様なスパイスの味が特徴の体によさそうなカレー（付け合せのトマトの酢付けがおいしかった）をいただきました。

２階は何と畳の部屋でした！お酒を飲んでライブを聞いて、くつろげる空間になっていてとっても落ちつきます。手作りの棚にはセンス良く個性的な商品が並んでいました。

次に向かったのは、舎爐夢ヒュッテ。森の中に宿泊施設とレストラン、幼稚園もあるんです！営業はしていなかったのですが、お邪魔させていただきました。お留守番をしていたスタッフの方に、天ぷら油で車を走らせる為の手作りろ過装置を見せてもらったり、畑の話しなどを聞かせてもらいました。今度はゆっくり泊まりに行きたいです。

そのお隣には、夫婦が営むギャラリー風のお店。 外から見える火についつい誘われてしまいました。奥さんは、古くなった着物の生地でバッグを作ったり、チクチク針仕事。その作業台がすごく風情のあるステキなものでした。アンティークで見つけた昔の机に足踏みミシンの足を付けて生まれ変わった机です。

お店の外には、お父さん手作りの家具が並んでいます。私のお気に入りは、ワインのタルの金具を利用したイス。オリオリのお気に入りはカカシみたいなハンガー。どちらもユーモアたっぷりのお二人の手で、形を代えて味のあるモノへと変化した、逸品です！

最後は、てくてくさん。とっても清潔感のあるお店で、生き生きとした野菜や自然食品が並んでいます。そこに一緒にサリナス村のチョコレートとパッケージの新しくなったインタグコーヒーも一緒に並べてもらえたらとお話しに伺いました。長野の広さを甘くみていたため、予定より到着が遅くなってしまいましたが、何とかたどり着きお会いすることが出来ました。お店の前には、看板犬がかわいらしくお客様をお出迎えしてくれています。

１５日は、長野教職員組合の青年部主催のヤングフェスタに参加しました。楽しい実験の方法や、オリエンテーションを研究する分科会、学級通信やステージバックが展示してある休憩スペース。先生達が子どもと一緒に気持ちよく学校生活を送る知恵や体験をシェアしていました。オープニングは太鼓の演奏です。 耳の不自由な方とボランティアの方の、息の合ったすばらしい演奏でした。

私たちは、休憩スペースでみんなのお昼の時間に商品の紹介をしました。同じくブースを出していたチャーリーは、９ちゃんという鳩を折り紙で折って９条の大切さをみんなに伝えています。羽がぱたぱた動いてかわいいんですよ。

こうして、様々な活動をしている人たちがいて、繋がって、輪が広がるという体験を、次の大きなステップにしたいと思います。みなさん、本当にありがとうございました！！　くま子より

芸術の秋

気持ちいい秋晴れが続いて、お店を通り抜ける風が心地良いです。澄んだ空に紅葉、この時期だけ楽しめる味覚、夜毎聞こえる虫の声、キンモクセイの香り・・・。からだ全部で秋を感じています。そこで、心にもグッとくる映画をご紹介します！

『ウォー・ダンス/響け僕らの鼓動』

ウガンダの避難民キャンプで、虐待や襲撃によって心に恐怖や不安を抱えた子どもたちが、歌や踊り、楽器を通しておおきなパワーを生み出し、音楽祭に向けて日々練習する姿が印象的でした。（私とオリエちゃんは、一足先に試写会に参加させていただきました。）

１０月２９日に特別試写会が開催されるようなのでご案内させていただきます。彼らの鼓動の音が今にも聞こえてきそうなくらい、全身で思いっきり踊っている姿は必見です！！お時間の都合のつく方は是非お問い合わせしてみてください。

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ウガンダ避難民キャンプの子どもたちを描くドキュメンタリー映画
特別試写会に10組20名様をご招待！
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紛争で全てを失った子どもたち。彼らに希望を与えたのは音楽と踊りだった。

アフリカ、ウガンダ北部。2003年以降、反政府武装組織の活動が激化し、
村落への襲撃や虐待が頻発。生き延びた人々がたどり着いたパトンゴ
避難民キャンプでは6万人以上が生活している。このキャンプ内の、銃弾
で穴だらけにされた学校の壁の内側で、ひそかに奇跡が起こっていた。
才能と愛情に溢れる教師たちの手によって、歌が、踊りが、音楽が戻って
きたのだ。先祖伝来のリズムにのって体を揺らし、足を鳴らす生徒たちの姿。
そして彼らは、年に一度行われる全国音楽大会へ初出場することになった！
上位入賞を目指し、ひたむきに頑張る子どもたちの軌跡を追った感動のドキュ
メンタリー。
★映画公式サイト：http://www.wardance-movie.com/

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■日　時：10月29日（水） 開場15:00／開映15:30
■会　場：東京都写真美術館ホール（http://www.syabi.com）
■応募締切：2008年10月24日（金）午前10:00
※当選の発表は、当選者のみメールにてご連絡いたします。

＜応募方法＞
下記用件を明記の上、件名を 【ウォーダンス試写会／SL】 とし、
下記のアドレスまでお申し込みください。
（１）お名前　（２）電話番号　（３）住所　（４）希望理由
【宛先】　film@uplink.co.jp　（アップリンク）
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■『ウォー・ダンス / 響け僕らの鼓動』
2008年11月1日（土）より東京都写真美術館にてロードショー
2007／アメリカ／カラー／107分／英語・スワヒリ語（日本語字幕）
監督：アンドレア・ニックス・ファイン、ショーン・ファイン
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チョコレート入荷しました！

お待たせしましたー！今年もサリナス村からチョコレートが無事に到着しました。部屋中を満たす香りに堪らず即味見完了。

神の穀物といわれるカカオ。初めて見たときは、枝に実がなっている様子に笑ってしまったけど、葉っぱに隠れて上の方についている実を見つけたときは、宝物を見つけたように興奮したなぁ。果実を食べるとライチのようなフルーツで、これが本当にチョコレートになるのか信じられなかった。

大昔は、貴族しか嗜むことの出来ない飲み物だったけど、今ではだれでも持ち歩いたり贈り物にしたり、小学生だってお小遣いで買える様になったチョコレート。たくさんの人の手によって、おいしくて身近な食品になったことに感謝して、今年も楽しみたいですね！

人気のアヒチョコレートに続くニットシリーズも１０月下旬に販売開始予定です。少々お待ちを！

チョコレートの旅はこちらからどうぞ

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アースデイマーケット

昨日はとても気持ちよい天気の中、アースデイマーケットに出店しました。先月は雨が激しく途中で店じまいだったので今回のお天気はとてもうれしかったぁ！３連休ということもあり人手も多く賑わっていました。

マーケットの魅力といったらやっぱり新鮮な野菜たち！作った人から直接、育った環境やおいしい食べ方など教えてもらえます。普段、スーパーで見かけない珍しい野菜などもあり見ているだけでも楽しい朝市です。回を重ねる毎に、お客さまも増え、毎回楽しみにお買い物されている方もいるようです。野菜のほかにも、オーガニック食材をふんだんに使ったお弁当やパン、おにぎり（今月は新米でしたよ！）などおいしいものがた～っくさんあります。公園の芝生の上で食べれば休日の素敵なランチになりそう。

スローウォーターカフェは、水出しアイスコーヒーとジェラートを販売しました。お日様も出て少し熱かったので、ジェラートが人気でした！来月になると、ぐっと秋に近づくのでホットコーヒーとクッキーの季節かな。

公園のステージエリアでは、スリランカフェスティバルも行われてました。カレー好きなスタッフのオリエちゃんはスリランカカレーを食べていました。結構辛かったみたい。

わたしたちの夏休みも終わり、今日からＳＷｃも再びフル稼働です！スタッフのオリオリは看板を新しく作り直してます。私も夏休み前からコツコツ作っている本棚を完成に向けて再工事しています。

カフェスペースをオープンしたショップも少しづつ手を加えて、くつろいでいただける空間目指して進化しています。

これからは待ちに待ったチョコレートの季節。10月ころ入荷予定です！その他の新商品やワークショップを企画しているエクアドルの報告も楽しみ。