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2009.10.04

もうすぐチョコレート解禁&今後のイベント

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みなさん。こんばんは。亜美です。月がとっても綺麗な、中秋の名月。7月7日の満月に生まれた息子も3ヶ月目になり、来週より、職場復帰です!今期のサリナス村チョコレートがちょうど日本に到着しました。美味しい&素敵なニューフェイスもありです。来週ピックアップ次第、ご案内を差し上げます。

まだお待ちください。だって、種をまいて、5年でやっと実をつけ、熟すまで待って、取り出して、バナナの葉をかけ発酵させて、天日で乾燥させて、選別して、焙煎して、潰して、ペーストにして、別工程のカカオバターとまぜて、黒砂糖を入れて、練って、型にいれて、冷めたら型から出して、最後の一包みまで、すべて丁寧に(アヒチョコレートなどはニットの入れ物も)、全行程をエクアドルでやっています!この魔法がとけないように、お届けしたいと思います。(工程について話し合ったり改善したり、ももちろん。)

さて、秋のSWcのおでかけ予定です。

*10月3日-4日 北区区民祭り
*10月3日-4日 グローバルフェスタ@日比谷公園外務省主宰の国際協力系のイベント。ナマケモノ倶楽部とY15という黄色い屋根のブースに出店中

*10月11日 アースデイマーケット@港区エコプラザ

*10月16日-17日 くらしフェスタ東京@新宿駅

*10月18日 土と平和の祭典@日比谷公園< /a>

*10月24日-25日 アースガーデン秋@代々木公園
●アミーゴ募集

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