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October 2009

2009.10.19

フェアトレード・ワークショップ

エクアドルからのハチドリ!ニコラとダリオをむかえて

18日はカフェスローで、ニコラ&ダリオを迎えて、トークイベントを開催しました。
エビ養殖池、コーヒーの単一栽培、放牧など、人間(とくに先進国)の都合で一番生態系が壊されてしまった場所から、
これからの『土と平和』に一番のモデルが出てきて、足元から人の輪をつなぎ、生態系が森へと帰り始めている。
そして、エコシティーへの流れの発端となった「エルニーニョ現象」は、土地にとってはむしろ良かったこと、
というのも目から鱗でした。つまり、汚されてきた地球が、元に戻ろうとしたともいえるそうで、自然の側がつくった
その流れに、辻さんのエコシティーという提案や、ニコラとダリオの取り組みが加担して、今の方向へと伸びていった。
人間だってちゃんと自然の側に立って生きられる。自然と息を合わせて、一つひとつの土地を取り戻せるんですね。すごいなあ。

そこに「あるもの」を使って、何ができるか工夫し、コミュニティで作って使う(時には売る)ことからはじまるのが、
ニコラたち流のフェアトレード。エコパペルは子どもたちへの卒業証書にもなるし、2人の結婚指輪はタグアだし、、、!

26日の北のハチドリでのフェアトレードワークショップでは、ニコラやダリオと、カカオでチョコ、タグアで指輪を作りながら、森を守る様々なクリエイティブなアイデアを形にできる秘訣も、聞いてみたいと思います。

リサイクルペーパーのエコパペルで、ナマケ紙幣をデザインしましたが、タグアのコインもデザインを簡単にして彼らにお願いするようにしました。エコパペルの他の製品は、商品タグ、ハチドリレターセットや名刺、カード、チョコレートの箱などで展開しています。

名刺
ハチドリレターセット
チョコ箱

明後日は、日本で参考になる紙すきの商品ややり方を、一緒にみてきます!
もし、おすすめのお店や場所がありましたら(銀座周辺)是非おしえてください。藤岡亜美

★26日(月)14時から@キタハチ
こちら
http://slowwater.cocolog-nifty.com/kita8/2009/10/post-c736.html


フェアトレード・ワークショップ
<カカオからチョコレート、象牙やしの実から指輪>
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南米エクアドルの熱帯雨林からの恵み、カカオと象牙椰子の実を使って
チョコレートと指輪を手づくりしながら、その森と地域を守る2人の取り組み、
有機農園の設立と運営、環境学校、エコツーリズムなどについてお聞きします。

◎日時:10月26日(月)14:00~16:30(予定)

◎場所:北のハチドリ 東京都北区王子本町1-9-8 1階
    京浜東北線・南北線「王子駅」から約徒歩8分
    http://slowwater.cocolog-nifty.com/kita8/

◎参加費:1,500円(1ドリンク付)

◎定員:チョコレート、タグア、各5名(先着順)

◎申込方法:以下の事項をメールにてお送りください。
      お名前/連絡用メールアドレス/連絡用電話番号
      チョコレートまたはタグアどちらかご希望
      送付先:kitanohachidori@bloom.ocn.ne.jp

●ゲストプロフィール
ニコラ・ミアーズ:
環境活動家。ニュージーランド出身。大学で園芸や有機農法について学ぶ。
1989年、南米で開催された第一回有機農業会議に参加。
エクアドルの生態系豊かな環境に魅了され、定住。市民の立場から環境教育の
普及と啓発に取り組む。バイーア市の環境プロジェクトに多く参加し、エコ
ホテル、子どもへの環境教育、エコツーリズム、フェアトレード、ファーマーズ
マーケットなど、環境とローカルをテーマに地域住民、自治体との架け橋となっ
て活動を続ける。

ダリオ・プロアーニョ:
環境活動家。パーマカルチャー専門家。エクアドルのアンデス地域で育つ。豊富
な自然体験を活かし、マナビ県観光局のスタッフとして地域資源マネジメントに
携わる。1990年よりニコラ氏とともにバイーア・デ・カラケスの環境社会プロジェ
クトに着手。国内初の有機エビ池事業を立ち上げ、市内のごみ循環プログラムを
提言・実施。住民参加型のエコシティづくりに参加する一方、地域住民への有機
農業の技術指導と普及にも取り組む。

参考URL:
災害からエコシティへ~バイーア・デ・カラケスの実践
http://www.sloth.gr.jp/ecua/bahia_basic.htm

リオ・ムチャーチョ有機農園(英語)
http://www.riomuchacho.com/

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2009.10.15

今季、チョコレート展開中!

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10月に入荷したチョコレート、出荷の準備が整いました。随時発送を行っております!商品はこちら

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2009.10.04

来日情報!

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エクアドルから、フェアトレードのパートナーでもある、ニコラ&ダリオがやってきます。
熱帯雨林とそこに住む人々の暮らしを、様々なクリエイティブな方法で守る活動家カップル。

象牙やしタグアの指輪や、カカオからチョコレートを作るワークショップをしながら、エクアドルの熱帯雨林、そこでのローカリゼーション(有機農園や、エコ学校の運営など)地域づくりの取り組みを聞いてみましょう!北のハチドリで、10月23日(金)午後に企画しています。詳細が決まり次第載せます!10月17日には兄弟会社のカフェスローにてトークイベント(ワークショップはナシ)があります。

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Cacaows

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もうすぐチョコレート解禁&今後のイベント

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みなさん。こんばんは。亜美です。月がとっても綺麗な、中秋の名月。7月7日の満月に生まれた息子も3ヶ月目になり、来週より、職場復帰です!今期のサリナス村チョコレートがちょうど日本に到着しました。美味しい&素敵なニューフェイスもありです。来週ピックアップ次第、ご案内を差し上げます。

まだお待ちください。だって、種をまいて、5年でやっと実をつけ、熟すまで待って、取り出して、バナナの葉をかけ発酵させて、天日で乾燥させて、選別して、焙煎して、潰して、ペーストにして、別工程のカカオバターとまぜて、黒砂糖を入れて、練って、型にいれて、冷めたら型から出して、最後の一包みまで、すべて丁寧に(アヒチョコレートなどはニットの入れ物も)、全行程をエクアドルでやっています!この魔法がとけないように、お届けしたいと思います。(工程について話し合ったり改善したり、ももちろん。)

さて、秋のSWcのおでかけ予定です。

*10月3日-4日 北区区民祭り
*10月3日-4日 グローバルフェスタ@日比谷公園外務省主宰の国際協力系のイベント。ナマケモノ倶楽部とY15という黄色い屋根のブースに出店中

*10月11日 アースデイマーケット@港区エコプラザ

*10月16日-17日 くらしフェスタ東京@新宿駅

*10月18日 土と平和の祭典@日比谷公園< /a>

*10月24日-25日 アースガーデン秋@代々木公園
●アミーゴ募集

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