« エクアドル フェアトレードチョコレート入荷! | Main | 土と平和の祭典 »

2007.11.08

フェアトレード×農=おいしい!@土と平和の祭典

11月11日、芝公園で開催される「土と平和の祭典」。スローウォーターカフェは、フェアトレードブースのオーガナイザーとして参加しています。

エクアドルでカカオの森林栽培の産地を訪れると、遺伝子組み換えの大豆畑や、パームオイルのプランテーションなどの大規模農業のために、かろうじて残っている森や里山を跡形もなく消してゆく光景によく出くわします。コーヒーやカカオの森林栽培は、そうした環境破壊型の産業に対抗するための代替案ですが、食料やエネルギーを輸入に頼っている先進国の暮らし方、農のあり方が変わらなければ、根本的な解決にはなりません。

地球の様々な国の「農」とつながって、フェアトレードができること。産直の国際版として20年以上も前から取り組みを続けるオルタートレードジャパン、ネパールの辺境、一度も農薬なんか使用したことのないワイルドな土地でスパイスを育てる人たちを応援するネパリバザーロ、ペルーで星形の不思議な豆のアグロフォレストリーに取り組みはじめたアルコイリス、コミュニティートレードという考え方で国内と海外のフェアトレードに同時に取り組む第三世界ショップ、麻を中心に、地上にある資源を原料にした手仕事による製品を扱うシャプラニール、同じく麻を通じて作り手の家族と10年来の付き合いで、等身大のフェアトレードをするヒマラヤンマテリアル、椰子の花蜜糖をはじめとして、日本の暮らしにフェアトレードを根付かせるぐらするーつ、そして、エクアドルの森林農法、自生植物など森にこだわるスローウォーターカフェ、の8つのグループによる、フェアトレード×農コーナーです。

ブースの一角には、日本で初めて、メーカーの枠を超えた、共同カフェブースを出店。世界の様々なフェアトレードコーヒーが飲み比べできたり、2メーカーコラボのチョコバナナなどの美味しいフードが味わえます。メニューは、

Drink

Coffee
世界のフェアトレードコーヒー
ハイチ(オルタ−トレードジャパン)
ネパール(ネパリ・バザーロ)
エクアドル(スローウォーターカフェ)
スローな水出しアイスコーヒー(スローウォーターカフェ)

Tea
チャイ hot/ice(第三世界ショップ)
オレンジピール&レモングラスティー(ネパリ・バザーロ)

Others  
ホットチョコレート   大人/子供   (スローウォーターカフェ)

Acohol           
コーヒーリカー(スローウォーターカフェ)
              
Sweets
チョコレートジェラート(スローウォーターカフェ)

Food
チョコバナナ  大人/子供 (オルタートレードジャパン×スローウォーターカフェ)      
オレンジピールケーキ/コーヒ−ケーキ(ネパリ・バザーロ)
チョコスコーン 大人/子供(スローウォーターカフェ×オフィス七菜)

*大人メニューはスパイスを効かせてあります。
*ミルクは、生協パルシステム、水はオフィス七菜のお水を使用しています!

|

« エクアドル フェアトレードチョコレート入荷! | Main | 土と平和の祭典 »

Comments

I'm gone to convey my little brother, that he should also go to see this website on regular basis to get updated from hottest information.

Posted by: Reto 90 testimonio | 2015.02.16 at 11:14 AM

Hello there, You have done an incredible job. I'll definitely digg it and personally recommend to my friends. I am confident they'll be benefited from this website.

Posted by: Reto 90 | 2015.02.22 at 02:27 PM

Thanks to my father who informed me on the topic of this webpage, this website is actually remarkable.

Posted by: programa para publicar facebook | 2015.04.17 at 12:55 AM

Fantastic goods from you, man. I have keep in mind your stuff previous to and you are simply extremely excellent. I actually like what you've acquired here, certainly like what you're saying and the way in which through which you assert it. You make it entertaining and you continue to care for to keep it smart. I cant wait to read much more from you. This is actually a great site.

Posted by: Agencia Digital | 2015.10.02 at 06:15 AM

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/77350/17018489

Listed below are links to weblogs that reference フェアトレード×農=おいしい!@土と平和の祭典:

« エクアドル フェアトレードチョコレート入荷! | Main | 土と平和の祭典 »