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November 2007

2007.11.21

BuyNothing無買なエクアドル1

Jkitchen
SWcはモノを売る会社だけど、、、BuyNothingDay、無買日を祝福して、買わなくてもハッピーなエクアドルを紹介します!まず第一弾。冷蔵庫。

エクアドルのフニン村の家庭では、だれも冷蔵庫を持っていません。野菜は引っこ抜いてくるし、お肉はさばいたらすぐに分け合ってしまうし、たまに何かを買っても、使い切れるか、お裾分けしきれる分しか、ストックしません。そうはいっても亜熱帯。チーズとか、牛乳をハエの居る室内に放置してはだめだめ。そんなとき、やくに立つのが戸棚。これは、大工のレオンさんのお家の素敵な戸棚。いろんな虫や動物、直射日光から、大事な食べ物を守ります。戸棚に入ったおやつ、なんておいしそう。

冷蔵庫にものを入れないで、上手に食材を手に入れて、新鮮なうちに分けあって、美味しく食べきる。冷蔵庫がないぶん、知恵と技術があって、お母さんがかしこい。ああ、うちの冷蔵庫の奥で凍ったししゃもたちも、きっと無買日に坐禅をしています。

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2007.11.11

BuyNothingDay企画

Bnds
11/24 (日) Buy Nothing Day 企画
****************
   畑から!愛の媚薬。
手作りチョコレートワークショップ
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あのチョコレボなどで、噂のSlowWatercafeのフェアトレードチョコレート、
中身のスパイスと同じものを、今年は日本でも、畑で育ててみました。

11月24日は、BuyNothingDay(無買デー)は1年に1日だけ、何も買わずに過ごしてみようという日。
買わずに、育てた作物を、お金を使わずに、楽しみながら収穫して、
スパイシーなチョコレートを手作りしてしまいましょう!

千葉のSWc畑にて、チョコレートの中身にする、落花生、唐辛子、ショウガなどを収穫!
2月のバレンタインデーまでに3回ほどで、畑から手作りチョコを作ります。
(おばあちゃん写真家をめざすスタッフが写真撮影。写真と一緒にプレゼントもいいかも!)

11月24日(土)、大宮駅のシーノ大宮でNPOみれっととさいたま市教育委員会主催の
SlowWatercafeのフェアトレードについてトークイベントがあります。
10時から12時の講演終了後、バイオディーゼルカーに乗って畑にGO!
または、畑のある千葉の千城台駅に14時00分に集合、夕方までの作業です。

日時
講演会 :10時から12時(申し込み/詳細は下記リンクより)
WS集合 :12時30分 大宮駅(詳細はメールにご連絡します)
    または、14時00分 千城台駅
持ち物:お弁当(おむすびは多めに持っていきます!)汚れてもよい服、タオル
夕方(遅くとも17時くらい)までの作業になります。

ワークショップ申し込み info@slowwatercafe.com まで
お名前とご連絡先(電話)をお知らせ下さい。

今後のWS日程(予定:変更の可能性あり)
1月10 日(土) 
2月 3日(日) イベント<SPICY VALENTINE>にて

Buy Nothing Day 無買日
連続講座 私にできること

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スローウォーターカフェ商品展示会 

Head

スローウォーターカフェ商品展示&お話会
小さな森 ー森を守るフェアトレードー
まるで酔ってしまうようなコーヒーの美味しさ、果実だった頃を思わせるカカオの深い味わい、にぎやかで美しいサイザル麻の編み模様、エクアドルの太陽みたいに暖かい毛糸の肌触り、人々をハッとさせ続ける、ハチドリの神話。これらはみんな、森に住む植物や、動物、人々の、森を守るための声!

ナマケモノ倶楽部の兄弟会社のゆっくり堂から『セヴァンスズキの森の守り方』が、発刊されました。世界の大事な4つの森で起きていること、森を守るために私達にできることが紹介された緑の小さな本には、フェアトレードでエクアドルの森とつながるスローウォーターカフェの取り組みも紹介されています。コーヒーやカブヤ編みの里インタグ地方では、この10月に、5年間居座った環境破壊型の鉱山開発をとうとう撤退させました。

11月13日から15日の3日間、スローウォーターカフェショールームが小さな森になります。届いたばかりの新作チョコレート(森林栽培カカオ)を中心に、南米エクアドル4つの森のバッグやアクセサリー、燃えている森に雫を落とすハチドリ印のエコグッズなど、噂の商品たちを手に取ってごらんください。

日時:11月13日(火)14日(水)15日(木) 10時から19時 
場所:スローウォーターカフェ ショップ(オフィス兼) 江東区亀戸1−18−14−102
電話:03−5626−4194 
*同じくフェアトレード企業のネパリ・バザーロ、PeopleTreeなどの展示会に合わせての開催です。販売店の方、個人の方、どちらも大歓迎です。

<<スライドとお話>>
スタッフより、生産地や作り手の人たちの仕事、暮らしをご紹介いたします。
各日 11時から 14時から 17時から の3回! 
コーヒーブレイク            15時 インタグコーヒーを飲みながら歓談 
コーヒーリカーパーティー 18時 コーヒーリカーを飲みながら踊談

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2007.11.08

土と平和の祭典

土と平和の祭典、フリーライブはもちろん!(娘が産まれたばかりのときからうちでもCDを聞いていた朝崎郁恵さん!が楽しみ)午前中のフォーラムも、かなりおもしろそうです。

Continue reading "土と平和の祭典"

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フェアトレード×農=おいしい!@土と平和の祭典

11月11日、芝公園で開催される「土と平和の祭典」。スローウォーターカフェは、フェアトレードブースのオーガナイザーとして参加しています。

エクアドルでカカオの森林栽培の産地を訪れると、遺伝子組み換えの大豆畑や、パームオイルのプランテーションなどの大規模農業のために、かろうじて残っている森や里山を跡形もなく消してゆく光景によく出くわします。コーヒーやカカオの森林栽培は、そうした環境破壊型の産業に対抗するための代替案ですが、食料やエネルギーを輸入に頼っている先進国の暮らし方、農のあり方が変わらなければ、根本的な解決にはなりません。

地球の様々な国の「農」とつながって、フェアトレードができること。産直の国際版として20年以上も前から取り組みを続けるオルタートレードジャパン、ネパールの辺境、一度も農薬なんか使用したことのないワイルドな土地でスパイスを育てる人たちを応援するネパリバザーロ、ペルーで星形の不思議な豆のアグロフォレストリーに取り組みはじめたアルコイリス、コミュニティートレードという考え方で国内と海外のフェアトレードに同時に取り組む第三世界ショップ、麻を中心に、地上にある資源を原料にした手仕事による製品を扱うシャプラニール、同じく麻を通じて作り手の家族と10年来の付き合いで、等身大のフェアトレードをするヒマラヤンマテリアル、椰子の花蜜糖をはじめとして、日本の暮らしにフェアトレードを根付かせるぐらするーつ、そして、エクアドルの森林農法、自生植物など森にこだわるスローウォーターカフェ、の8つのグループによる、フェアトレード×農コーナーです。

ブースの一角には、日本で初めて、メーカーの枠を超えた、共同カフェブースを出店。世界の様々なフェアトレードコーヒーが飲み比べできたり、2メーカーコラボのチョコバナナなどの美味しいフードが味わえます。メニューは、

Drink

Coffee
世界のフェアトレードコーヒー
ハイチ(オルタ−トレードジャパン)
ネパール(ネパリ・バザーロ)
エクアドル(スローウォーターカフェ)
スローな水出しアイスコーヒー(スローウォーターカフェ)

Tea
チャイ hot/ice(第三世界ショップ)
オレンジピール&レモングラスティー(ネパリ・バザーロ)

Others  
ホットチョコレート   大人/子供   (スローウォーターカフェ)

Acohol           
コーヒーリカー(スローウォーターカフェ)
              
Sweets
チョコレートジェラート(スローウォーターカフェ)

Food
チョコバナナ  大人/子供 (オルタートレードジャパン×スローウォーターカフェ)      
オレンジピールケーキ/コーヒ−ケーキ(ネパリ・バザーロ)
チョコスコーン 大人/子供(スローウォーターカフェ×オフィス七菜)

*大人メニューはスパイスを効かせてあります。
*ミルクは、生協パルシステム、水はオフィス七菜のお水を使用しています!

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2007.11.03

エクアドル フェアトレードチョコレート入荷!

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お待たせしました!噂のアヒチョコレート、板チョコレートが今年も入荷しました!
*今年度からの新製品もあります。はっとする美味しさです。追って、このblogやwebに情報を載せてゆきます。
*千葉にあるSWc畑のスパイス、落花生と、サリナス村のチョコレートを使った手作りチョコレートのワークショップを行います。作物の収穫から行いますよ。是非ご参加ください。こちらも詳細はのちほど。

チョコレートの旅はこちら。

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2007.11.01

森のお守り 

Eshashi
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森のお守りの販売数、なんと7000膳を超えました!

マイ箸を持っているハチドリのみなさんに、グッドニュースです。千葉のラーメン屋さんがあつまって、「私にできること」をしているマイ箸ピープルに、麺大盛りや味玉サービスをしてくれるそう。わお。マイ箸を持ってでかけよう!千葉ラーメンプロジェクト!

Logo

キャンペーン内容
1:マイ箸持参運動の推進
期間中プロジェクト参加店に「マイ箸(オリジナルマイ箸以外も可)」を持参して
注文時にお店の方にマイ箸持参を申告すると、麺大盛り無料や味玉サービスなど、
各店独自のサービスを受けることが出来ます。
今後も参加店が続々追加されていきます!
2:お店が取り組む「エコ宣言!」
節水、節電、節ガスなど、お店が取り組む小さなエコ対策。
参加店それぞれがキャンペーン期間中にエコに取り組みます。
3:千葉エコラーメンオリジナル「マイ箸&箸箱」の販売
期間中プロジェクト参加店などを通じて
「千葉エコラーメンオリジナルマイ箸&箸箱」「参加店オリジナルマイ箸&箸箱」などを
販売いたします。なおこれらのオリジナル箸売り上げの一部は
(社)国土緑化推進機構の「緑の募金」に寄付されます。
箸及び箸箱の価格はオープンプライスとなります。

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