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2006.01.15

ポルカドット

porka
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SWcのコーヒーやチョコレートをお取り扱いくださっている天然酵母パンのポルカドットさん。ライフスタイルフォーラムでも、大人気のインタグコーヒーロールと、カカオの魔法9パンを販売しました。コーヒーは手落としドリップしたものを、生地に練り込んで、コーヒーをいれているときのあの香りが、かじった瞬間に鼻腔を満たします。カカオの方は、果実だったことを思い出せるようなカカオの味が噛めば噛むほどするパンです。コーヒー豆やカカオの美味しさを引き出す、本当に素敵なパンです。お問い合わせ porka dot 03-5481-5281

以前、お店にお伺いしたとき、このパンをインタグの人たちにも食べさせてあげたいなあと言いました。ポルカドットの伊藤さんの今年の目標は、インタグコーヒーロールをエクアドルに届けて食べてもらうことだそうです!超素敵。エクアドルでも誰かが作るようになると面白いなあ。理絵ちん、よろしくお願いします。亜

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