2011.05.08

5/15 Space nana でのイベント

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フェアトレードでつなげる地域といのちの安全保障(5/15)

★計画停電の影響で延期となっていたフェアトレードイベントを、5月15日(日)に開催することになりました。

「フェアトレードでつなげる地域といのちの安全保障」

エクアドルとのフェアトレードを展開する「スローウォーターカフェ」を設立し、産地の人を応援しつつ国内でも《食べられて、スローな働き方》を模索する藤岡亜美さんにお話をうかがいます。

地域でちいさな水力発電を企画しているインタグ地方の話など、日本のエネルギー問題の参考になる事例も紹介していただきます。

とき:2011年5月15日(日)14時〜16時
ところ:スペースナナ
 東急田園都市線、横浜市営地下鉄「あざみ野」駅・西口より徒歩6分(アクセス)
ゲスト:藤岡亜美さん 
参加費:1500円 *森林農法のコーヒーとチョコレート試食付き
定員:20名 先着順
申込み・問合せ:Tel 045-482-6717、E-mail:spacenana@gmail.com
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2011.03.19

[延期になりました。あらためて日時はお知らせします。]4/9 トーク"FairTrade and Forest 森とフェアトレード"@横浜スペースナナ

[延期になりました。あらためて日時はお知らせします。]

FairTrade and Forest
森とフェアトレード

学生時代、南米エクアドルの小さな村を訪れた藤岡さんは、鉱山開発にNOを突きつけそれに替わる事業を模索する村人たちに感動し、23歳でエクアドルとのフェアトレードを展開するスローウォーターカフェ有限会社を設立。エクアドルの同世代の生産者たちと、食品や雑貨などを共同企画、輸入、卸売を展開しながら、鉱山反対運動、森林保護に取り組んでいます。産地の人々を支援しながら、国内でも
<食べられて、しかもスローな生活ができる働き方>
<自分のライフスタイルにかなった働き方>
<スローな組織(できないことがあるから他人の力を借りることができる)>
など新しいカルチュアを模索する藤岡さんのお話をお聞きします。

とき:4月9日(土)2時から
ところ:スペースナナ
所在地:〒225-0011 横浜市青葉区あざみ野1-21-11
TEL:045-482-6717 ※東急田園都市線、横浜市営地下鉄「あざみ野」駅・西口より徒歩6分
ゲスト: 藤岡亜美さん 
参加費:1500円
*森林農法のコーヒーとチョコレート試食付き
定員:20名 先着順
お申込・お問合せ:Tel 045-482-6717、E-mail:spacenana@gmail.com

*スペースナナwebでのご案内はこちら

藤岡亜美★プロフィール 

1979年東京生まれ。スローウォーターカフェ有限会社代表。ナマケモノ倶楽部共同代表。自宅出産でうまれた2児の母。共著に『日本のフェアトレード』『エクアドルを知るための60章』(明石書店)『グローバル化に抵抗するラテンアメリカの先住民族』(現代企画室)『9をまく』(大月書店)など。

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2011.02.04

Foe Japan主催 森林農法とフェアトレード! 2/5

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フェアウッドカフェ第8回
「遠くて近い!?顔の見えるフェアトレード」

まずは、インドネシアのジャワ島にあるグヌンキドゥルのコミュニティ林からのフェアトレード。熱帯林減少・劣化に対処すべく、これまで政府主導の対策が主流でしたが、それ以上に森林保全効果の高い、地域住民主導による森林経営が注目されています。山の保水力を高め、森林から出る産物の利用についても住民主体で管理・運営し、持続可能なかたちで村人が使い続けられる森へ、森林農法も実現しようとしています。

そして、森からのフェアトレードといえば、SlowWatercafe&ナマケモノ倶楽部代表の藤岡亜美さんが、エクアドルの森を乱開発から守るカカオやコーヒーの森のお話を。フェアトレードのカカオからチョコレート作りのデモンストレーションにあわせて、同会がプロデュースした森林農法コーヒー「はちどりのひとしずく」を一緒に味わいながら、フェアトレードの「森を守るバレンタイン」を一足先に楽しみましょう。

森林農法(アグロ・フォレストリー)とは、森を切り開いて農地にするのではなく、森のなか、または森のような生態系をつくりながら、コーヒーやカカオなどの換金作物や、バナナ、アボガド、パパイヤなど数十種類の植物を、換金作物と一緒に育てる栽培方法です。 背の高い木の陰に作物を植えていくこと(日陰栽培)で、香りのよい実が採れたり、自然と枯れ落ちた葉などを肥料として、高品質な作物に育つなど、本来その植物が必要としている環境を、他の生物との調和のなかに作り出します。動植物に必要な森を守りながらの農園運営は、生物の多様性を維持、回復させます。本来の生態系の状態では農薬、化学肥料は必要ないため、持続的な農業を続けることができ、作物の取引相場が下がった時などにも、比較的安定した経営をする事ができます。生産方法に留まらない新しい暮らしのデザインとして注目されています。
【日時】
2011年2月5日(土) PM2~4時

カフェ&バー「ゴルビー」(旧「カペルシータ」)
住所:東京都目黒区下目黒2-14-13東邦ビル1F
TEL:03-3779-1091/FAX:03-3779-1092
最寄駅:東急目黒線「不動前駅」より徒歩10分/JR・東急・東京メトロ「目黒駅」より徒歩12分

【参加費】
¥1,200円(森林農法のコーヒーとフェアトレードのチョコレート付き)

お申込】 フェアウッド・パートナーズ
info@fairwood.jp www.fairwood.jp
 TEL:03-6907-7217(FoE Japan 中澤・中畝)

※本講座は環境再生保全機構の地球環境基金の助成を受けて実施いたします。

☆フェアウッド・カフェ「木のある暮らし」講座 Vol.8
主催団体 フェアウッド・パートナーズ

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2011.02.03

エコプラザでフェアトレードチョコレートワークショップ 2/4

SlowWatercafeの定番!カカオ豆からアマゾンのチョコペーストづくりワークショップ
@港区エコプラザ(浜松町) <ワークショップ> フェアトレードチョコのつくりかた

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*エコプラザでフェアトレードチョコキャンペーン中の、お洒落なオーガニック八百屋、BOTUCATU!あのアースデイマーケットを取り仕切る、市場のリーダー、トミーが店長です。

バレンタインデーを前に、アマゾン源流域の森からフェアトレードでやってきた
カカオ豆をつかってチョコレートを手づくりするワークショップを開催!
スローウォーターカフェの藤岡亜美さんによるエクアドル・サリナス村からの
フェアトレードチョコレートプロジェクトのお話つき。
◎内容:森林農法の発酵したカカオ豆を焙煎して(豊潤な香りにびっくり!)、
    チョコレートペーストをつくり、みんなで味見をします。
    カカオの原産地、南米の熱帯雨林でおこなうシンプルな加工法です。
    完成したチョコレートペーストはトージバの「大豆入りポンせん」に
    挟んでお持ち帰りいただけます(お1人さま3個)!!
◎場所:港区エコプラザ 
◎日時:2011年2月4日(金)18:30~19:30
◎参加費:1000円(フェアトレードチョコのお土産つき)
◎講師:スローウォーターカフェ 藤岡亜美さん
    http://www.slowwatercafe.com/index.html
◎定員:12名(先着順)
★申込(メール):event@eco-plaza.net
(@マークが全角になっています。半角になおして送信してください)
件名に【チョコレート】と明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
........................................................................
氏名:
住所:
電話番号:
........................................................................
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2011.02.02

阪急デパート3店舗での催事スタート!

1/30のチョコレートサミット、とても楽しく、よいイベントになりました。またこんどご報告いたします。

今日から、東京の有楽町阪急でのバレンタインフェアがはじまりました。
(ご近所丸の内日立製作所の社員向け販売でもお世話になり、ありがとうございました!阪急の1階では14日まで購入できます。)

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明日は、大きなおおきな阪急梅田の本店(大阪府)での催事がスタート。シェフセミナーのトップバッターもつとめさせていただきます。16時からトークがあります。どうぞよろしくお願いいたします!

毎日新聞から出ているフリーペーパーのMy Ecoに、阪急2店舗での催事情報や、アヒチョコ、ハチチョコ、などのチョコレートと、タグアのブレスレッドなどが掲載されています。

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2011.01.11

映画。Crude、The Age of Stupid

サリナス村から、チョコレートの追加便が来ました!アヒチョコは映画『ショコラ』にインスピレーションを得てつくった商品。ゆっくり映画をみる時間と、サリナス村の時間、カカオが数年かけて育つ時間の全部がつながって、できました。

先日、Uplinkで、映画、『Crude』の上映後トークをしてきました。(また詳しくかきますが、)「アマゾンのチェルノブイリ」といわれた、石油による環境汚染をめぐるシェブロンの裁判、もうすぐ、判決が出ます。石油文明からの脱却、先住民の人びとの権利、企業の社会的責任など、これからの世界をとらえなおす、一つの指標になるはず。
最新情報はこちら
Chevrontoxicologo

22日は、The Age of Stupidという映画の上映後トークに参加します。

詳細はこちら
Taos

2055年、破滅した地球で生き残った人間が、過去の映像を見ている。
インドの格安航空会社の経営者、アルプスの山岳ガイドの老人、英国の風車プロジェクトの家族、ナイジェリアの石油採掘現場の村の女性、イラク難民の子ども、アメリカのハリケーン被害にあった石油企業従業員などの様々な人々の生き様が紹介される。

そこには、気候変動の問題、石油に頼った社会経済が生み出した富の不公平な配分、新興国の爆発的な成長・・・。様々な現象が複雑にからみあい、人類は自ら地球を破滅させてしまう。
「自分たちを救うチャンスはあったのに!」


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2010.12.23

絵本 しあわせ

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フェアトレードの本ができました!著者である辻信一さんが、中村隆市さんとブラジルのコーヒー生産者カルロスさんとのつながりを描いた物語。
主人公のまやちゃんくらいの年の頃は、いつもそうだったような、ゆっくり世界と対話してるような時間。つながりを大事にしてるときにだけ流れる、神話的な時間が、本のなかに詰まっています。
わたしたちはみんな、しあわせのつながり、物語を一緒に生きてるんだ、と私はコーヒーのんだときみたいに、ぽっとしました。明日の出版記念イベントでは、ナビゲーターを担当します!辻さん、中村さん、絵を書いた森さんだけでなく、

フェアトレードの仲卸で業界をひっぱるお兄さん的な存在の、ぐらするーつの鈴木隆二さんや、オルタートレードジャパンが世代交代したAPLAの吉澤真満子さん、ウインドファームの物語の語り部矢野宏和さん、PARASOLとトランジションタウンの加藤しゅんじさん、フェアトレードを立ち上げたり、応援している大学生たち、東経大の渡辺先生、などフェアトレードに関わる様々な人たちと一緒に。

詳細は以下でーす。

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2010.12.12

講演会@立教大学『世界を変えるフェアトレード』〜南北をつなぐ連帯経済

立教大学大学院 21世紀社会デザイン研究科 公開講演会
■□■  『世界を変えるフェアトレード』〜南北をつなぐ連帯経済
□■       2010年12月18日(土)13:30〜17:30
■        立教大学 池袋キャンパス 8号館 8202教室

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2010.10.13

土と平和の祭典2010

土と平和の祭典は、音楽はもちろん、芝生にバンブーピラミッドがあったり、農家が沢山来たり、大人も遊んじゃえる気持ちのよい素敵空間。
Tsuchitoheiwa

スローウォーターカフェは、ナマケモノ倶楽部や9パン屋さんなどと一緒に、(今年は、フェアトレードビレッジではなく、)『暮らしのたねまき』エリアに出店してます。こちら
14:30〜15:30「暮らしの種まきエリア」ゆっくり話せるござスペースで、エクアドル、フェアトレードのトークあり!
 ・アンニャライト:環境シンガーソングライター・ナマケモノ倶楽部共同代表
 ・藤岡亜美:スローウォーターカフェ(有)代表・ナマケモノ倶楽部共同代表
通訳:馬場直子(アンニャとは、あ、うんの呼吸) 進行:渡邉由里佳(スローツーリズム)主催:ナマケモノ倶楽部

セヴァン・スズキさんは参加できなくなってしまったのですが、日本のママやパパ友をあつめ、セヴァンの寄せてくれたメッセージを元にスローマザーについて語り合う、大注目のステージもあります。
(ナマクラでおなじみの高橋昴くん、お友だちの小野寺愛ちゃん、実行委員長のYaeさんに、このステージの総合司会の渡邉尚と一緒に色々聞いていきます。)@平和ステージ
こちらは12時から12:40。ランチを混雑前に確保して、是非聞きにきてください!
こちら

おっとその前に、友だちのまやちゃんのライブもあります。11時半から!夏は海の家でバナナボートの唄をうたってました。その声を聞いたらみんなはっとして集まってくること間違いなしの、素敵な歌手です。こちら@平和ステージ

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